La Taberna de Marisa © 2025
Carta
Visitamos a diario el Mercado Central y la Lonja. Nuestra taberna es sinónimo de comida sana y fresca, ven y prueba nuestra gran variedad de platos y especialidades de la Taberna de Marisa.
*Todos nuestros precios están reflejados en euros (€)
TAPAS ESPAÑOLAS
Buen Comienzo
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Patatas Bravas
(𝐻𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Anchoas López Serie Oro (ud)
(𝑃𝑒𝑠𝑐𝑎𝑑𝑜𝑠)
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Boquerones artesanales en vinagre con encurtidos
(𝑃𝑒𝑠𝑐𝑎𝑑𝑜𝑠)
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Calamares a la romana
(G𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛, ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠, 𝑝𝑒𝑠𝑐𝑎𝑑𝑜)
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Sepia plancha con mayonesa
(𝐻𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠, 𝑝𝑒𝑠𝑐𝑎𝑑𝑜)
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Habitas baby
con taquitos de jamon iberico y ajos tiernos
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Pimientos del padron
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Morcilla de burgos
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Chistorra de navarra
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Ensaladilla rusa casera
(𝐻𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠, 𝑝𝑒𝑠𝑐𝑎𝑑𝑜)
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Montadito de foie (ud)
con mermelada de violeta y caramelo de ajo (𝐺𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛)
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Tomino Piamontes
queso de altura de leche de vaca cruda en dos cocciones servido con tostas y lomo ibérico (𝐺𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛 𝑦 𝑙á𝑐𝑡𝑒𝑜𝑠)
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Torrezno
ESPECIALIDADES
Muy Nuestro
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Bonito en escabeche
con pilpil de almendras y caramelo de ajo (consultar temporada) (𝑃𝑒𝑠𝑐𝑎𝑑𝑜𝑠, ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠, 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐á𝑠𝑐𝑎𝑟𝑎)
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Sardina ahumada con aliño de aceituna negra y ñora
(𝑃𝑒𝑠𝑐𝑎𝑑𝑜𝑠)
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Alubias de la bañeza
con faisan de granja (𝑆𝑜𝑗𝑎, 𝑠é𝑠𝑎𝑚𝑜, 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑐á𝑠𝑐𝑎𝑟𝑎)
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Revuelto “la Taberna”
con patatas huevos de corral y jamón (𝐻𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Ensalada de perdiz
de corral escabechada con salsa de soja (𝑆𝑜𝑗𝑎, 𝑠é𝑠𝑎𝑚𝑜)
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Atún escabechado
ZONA VERDE
Todo al Verde
CARNES Y PESCADOS
Mar y Montaña
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Hamburguesa Dry Aged Rubia Gallega
180g de rubia gallega madurada 120 días
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Entrecot de buey
350/450g con guarnición de patatas fritas
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Mestiza 80 días
Mestiza 80 días peso mestiza
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Rubia Gallega 150 días
rubia gallega 150 días de maduración
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Casina Asturiana
Casina asturiana 150 días de maduración
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Frisona 65 días
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Consulta con nuestro equipo nuestras chuletas maduradas de 𝗖𝗮𝗿𝗻𝗶𝗰𝗲𝗿í𝗮 𝗖𝗮𝘁𝗮𝗹á desde 60 días de maduración
CON LAS MANOS
Finger Food
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DRY AGED BURGER DE RUBIA GALLEGA CON 140 DÍAS DE MADURACIÓN (200grs)
(𝐺𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛, 𝑚𝑜𝑠𝑡𝑎𝑧𝑎, ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Patatas fritas 2 salsas
(𝐻𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Croquetas de berenjena y parmesano (individual) (ud)
(𝐿𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜𝑠, 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛)
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Croqueta de foie boletus y trufa (individual) (ud)
(𝐿𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜𝑠, 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛)
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Croquetas de pollo al curry (individual) (ud)
(𝐿𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜𝑠, 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛)
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Croqueta de jamón ibérico (individual) (ud)
(𝐿𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜𝑠, 𝑔𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛)
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Pincho de Huevo (ud)
POSTRE
Dulce Final
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Brownie fudge
con helado de caramelo salado (𝐺𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛, 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜𝑠, ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Tarta de quesos al horno
(𝐺𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛, 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜𝑠, ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Torrija (horchata o clásica) - 10' de elaboración
(𝐺𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛, 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒 𝑦 𝑑𝑒𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜𝑠, ℎ𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Coulant Casero Chocolate - 10' de elaboración
(𝐺𝑙𝑢𝑡𝑒𝑛)
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Crema catalana
(𝐻𝑢𝑒𝑣𝑜𝑠)
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Helados artesanales
CAFÉ, INFUSIÓN O COPA
CAFETERIA
VINOS TINTOS
De la Viña
DO VALENCIA
DO RIBERA DEL DUERO
DO ALICANTE
DO SOMONTANO
DO LA RIOJA
DO EL TERRAZO
CHAMPAGNES Y CAVAS
De la Viña
DO CAVAS
DO CHAMPAGNE
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Mumm cordón rouge
(chardonnay, meunier, pinot noir)
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Veuve cliquot
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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MOËT&CANDON
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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Louis roederer
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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Bollinger
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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Bollinger rose
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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Laurent Perrier
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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Nicholas feuillate
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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Ruinart brut
(chardonnay, pinot meunier, pinot noir)
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Ruinart Blanc de Blanc
(chardonnay)
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André Clouet
(pinot noir)
Horario/
Opening Hours
Lunes – Domingo
de 11:30 a 16:30h
de 18:00 a 00:30h
04 - Contact0
Contacto y Dirección /
Our Address & Contact
La Taberna de Marisa
Calle Caballeros 47, 46001, València
Teléfono/ Phone
+34 963 92 18 27 / 610 213 845
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